전기 벽 오븐을 얼마나 자주 심하게 청소해야합니까?

현대 주방에서 전기 벽 오븐 효율적이고 정확한 온도 제어 성능으로 인해 요리 애호가를위한 핵심 장치가되었습니다. 그러나 많은 사용자는 내부를 심도있게 청소하는 것의 중요성을 무시하는 경향이있어 장비 성능이 줄어들고 안전 위험이 줄어 듭니다.
1. 깊은 청소가 왜 그렇게 중요한가?
열 효율 및 에너지 소비
오븐에 오랫동안 축적 된 그리스 및 식품 잔류 물은 가열 요소와 센서를 준수하여 열 전도의 효율을 줄입니다. 실험적 데이터에 따르면, 부정 된 오븐의 실제 에너지 소비는 15%-20%증가 할 수 있습니다.
식품 안전 위험
고온 조건에서 잔류 유기물은 박테리아를 탄화시키고 번식시킬 수 있습니다. 미국의 NSF (National Salitation Foundation)는 오븐 내부의 미생물 오염이 간접적으로 식품 안전에 영향을 줄 수 있다고 지적했다.
장비 수명 및 안전
완고한 얼룩으로 인해 오븐 도어 씰이 나이가 들거나 회로 단락의 위험이 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 2021 년에 발표 된 보고서에서 언급 된 GE 어플라이언스는 오븐 고장의 30%가 장기 부정과 관련이 있다고한다.
2. 깊은 청소의 권장 빈도
주방 사용의 강도에 따라 전문가들은 깊은 청소를 다음 두 가지 시나리오로 나눌 것을 권장합니다.
1. 평범한 가정 사용자 (일주일에 3 번 미만)
권장주기 : 6 개월마다 한 번
베이킹 및 간단한 가열과 같은 저주파 사용 시나리오에 적용 할 수 있습니다. 청소의 초점은 내벽, 그릴 및 도어 갭 잔류 물입니다.
2. 고주파/전문 사용자 (일일 사용 또는 고온 요리)
권장주기 : 3 개월마다 한 번
고기를 자주 굽거나 고온에서 튀기거나 발효 식품을 굽는 가족은 청소 간격을 단축하고 그리스 축적 영역 (예 : 상단 가열 튜브 및 바닥 오일 트레이)에 중점을 두어야합니다.
3. 청소주기에 영향을 미치는 주요 변수
다음 요소는 청소의 필요성을 단축 할 수 있습니다.
음식 유형 : 고지방 성분 (스테이크 및 치즈 등)은 더 많은 튀김을 생성합니다.
요리 온도 : 200 ° C 이상의 장기 고온 작동은 얼룩의 탄화를 가속화합니다.
장비 설계 : 일부 모델 (예 : Bosch 800 시리즈)에는 열연성 자체 청소 기능이 장착되어 있으며, 이는 12 개월로 연장 할 수 있지만 밀봉 스트립과 같은 세부 사항은 여전히 ​​수동으로 처리해야합니다.
4. 깊은 청소를위한 표준화 된 프로세스
전원 끄기 및 냉각 : 장비가 완전히 냉각되었는지 확인하고 전원 공급 장치를 분리하십시오.
액세서리 제거 : 그릴, 베이킹 트레이 및 팬 덮개를 제거하십시오 (있는 경우);
대상 클리너 : 에나멜 코팅의 부식을 피하기 위해 pH- 중립 오븐 특이 적 세정제를 사용하십시오.
주요 지역 처리 :
가열 요소 : 물리적 긁힘을 피하기 위해 부드러운 천으로 부드럽게 닦아냅니다.
도어 씰 : 면봉을 사용하여 곰팡이 성장을 방지하기 위해 간격을 청소하십시오.
건조 및 재설정 : 수분을 철저히 닦은 후, 기계를 다시 조립하고 켜서 10 분 동안 태워서 멸균하십시오.
5. 청소주기를 연장 할 수있는 오해와 위험
일부 사용자는 깊은 청소 대신 "표면 닦음"또는 "고온 연소"에 의존하지만 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
고온 연소는 일부 얼룩을 탄화시킬 수 있으며 탄산 층을 제거 할 수 없습니다.
화학 잔류 물 (예 : 표백제)은 독성 가스를 방출 할 수 있습니다.
도어 틈과 통풍구의 청소를 무시하면 반복적 인 냄새가 발생합니다 .