그만큼 내장 전기 오븐 주방 캐비닛에 고정으로 설치되어 요리를 위해 전기로 완전히 구동되는 핵심 주방 기기입니다. 일반적으로 운영자의 시선 (허리 나 가슴에 대한 수준)에 위치하므로 "벽 장착 오븐"또는 "벽 오븐"이라고도합니다. 전통적인 카운터 가스 오븐 또는 독립형 오븐과 달리 내장 된 전기 오븐은 현대적인 중부 지역 주방 디자인 및 깔끔하고 아름다운 설치 방법, 강력한 기능 및 개선 된 제어 편의성으로 전문적인 요리 경험을 추구하는 사용자에게 가장 먼저 선택되었습니다.
1. 포괄적 인 자세한 설명 : 내장 전기 오븐의 핵심 요소 및 기능
설치 방법 및 설계 미학 :
내장 된 통합 : 오븐 본체는 맞춤형 주방 캐비닛의 예약 공간에 정확하게 내장되어 있으며, 전면 작동 패널 및 도어 패널 만 보이거나 캐비닛 도어 패널과 함께 플러시되거나 (설계에 따라) 고도로 통합되고 간단하고 부드러운 주방 모양을 달성합니다.
인체 공학적 높이 : 벽 장착 설치의 가장 큰 장점. 사용자는 식품 상태를 쉽게 관찰하거나 베이킹 트레이를 굽히지 않고 꺼내거나 꺼낼 수 있으며, 특히 고온에서 요리하거나 무거운 베이킹 트레이를 처리 할 때 작동의 편안함과 안전성을 크게 향상시킵니다.
도어 설계 : 열 단열성이 우수한 이중 또는 트리플 유리 문이 일반적으로 사용되며, 이는 내부를 명확하게 관찰 할 수있을뿐만 아니라 외부 온도가 너무 높아지는 것을 효과적으로 방지합니다. 숨겨진 도어 힌지 디자인은 도어가 열리고 부드럽게 닫히고 캐비닛의 선과 혼합되도록합니다.
재료 및 마감재 : 스테인리스 스틸 (클래식 및 내구성), 검은 스테인리스 스틸 (현대 핑거 프린트) 및 검은 유리 패널 (세련되고 청소하기 쉬운)과 같은 다양한 재료 및 색상이 제공되어 다양한 주방 스타일의 요구를 충족시킵니다.
핵심 난방 기술 및 온도 제어 :
난방 요소 :
상단 난방 튜브 : 상단 그릴, 착색 (예 : 구운 쌀, 카라멜 푸딩) 및 전통적인 굽는 기능을 제공합니다.
바닥 난방 튜브 : 식품의 바닥이 (예 : 패스트리, 비스킷, 피자) 가열되도록 기본 베이킹 가열을 제공합니다.
백열 요소/대류 팬 (핵심 기능) :
전통적인 가열 모드 : 상단 및 하부 가열 튜브에만 의존하며, 열 분포는 비교적 정적이며 온도 차이가있을 수 있습니다.
강제 대류 모드 : 현대식 내장 전기 오븐의 핵심 장점. 오븐에는 강력한 내장 팬 (일반적으로 뒷면에 있음)이있어 캐비티 전체의 가열 요소에 의해 발생하는 열기를 빠른 속도로 순환시킵니다. 이것은 혁신적인 이점을 가져옵니다.
균일 한 가열 : 뜨거운 반점과 차가운 반점을 제거하고 반쯤 돌지 않고 음식의 모든 부분을 더 고르게 가열합니다.
요리 효율 : 열전의 빠른 흐름은 열 전달을 가속화하며, 일반적으로 설정 온도 (약 15-25 ° C)를 줄이거 나 조리 시간 (약 25%)을 단축시켜 에너지 효율이 높습니다.
완벽한 베이킹/바이핑 : 바삭 바삭한 빵 껍질과 다공성 구조 (예 : 로스트 치킨, 퍼프 페이스트리, 쿠키)가 필요한 음식에 특히 적합합니다.
다층 요리 : 2-3 그릴은 동시에 사용하여 다양한 유형의 음식을 굽는 데 사용하여 전통적인 오븐보다 훨씬 효과적입니다.
정확한 온도 제어 :
넓은 온도 제어 : 전형적인 온도 범위는 일반적으로 저온 발효/해동 (약 30 ° C -50 ° C)에서 고온 그릴/베이킹 (최대 230 ° C -288 ° C)까지입니다.
전자 온도 조절기 : 대부분의 모델은 전자 센서와 온도 조절 장치를 사용합니다. 전자 센서와 온도 조절 장치는 전통적인 기계적 기계보다 정확하고 안정적이며 작은 변동 범위 (예 : ± 5 ° C)를 사용하여 베이킹 및 그릴의 성공률을 보장합니다.
독립적 인 상위 및 하부 온도 영역 제어 (고급 모델) : 사용자는 상단 및 하단의 가열 온도를 별도로 별도로 설정할 수 있으므로 복잡한 베이킹 (예 : 특정 바닥 형성이 필요한 빵 및 상단 착색)에 대한 궁극적 인 제어를 제공합니다.
용량 및 내부 구조 :
주류 용량 : 일반적으로 56 리터, 약 68 리터 (표준 폭 60cm 모델의 주류 용량) 및 72 리터 이상 (대용량 모델)의 일반적인 사양이있는 다양한 용량 옵션을 사용할 수 있습니다. 올바른 용량을 선택하려면 가족 인구와 요리 습관을 고려해야합니다 (예 : 칠면조를 구운 것과 같은 대용량이 필요합니다).
라이너 소재 :
에나멜 코팅 강철 : 가장 일반적이고 적당한 가격, 청소하기 쉬우 며 긁힘 저항이 좋습니다.
스테인리스 스틸 라이너 : 고급 및 내구성이 뛰어나고 탁월한 내식성,보다 전문적인 외관, 그러나 청소할 때 긁힘을 방지하기 위해주의를 기울여야합니다.
불분해 (고온 자체 청소) : 일부 고급 모델이 장착되어 있습니다. 오븐을 매우 높은 온도 (약 500 ° C)로 가열함으로써 내벽의 오일 얼룩은 재로 완전히 연소되어 나중에 닦아야합니다.
촉매 (촉매 자체 청소) : 내벽은 정상적인 요리 온도 (약 200 ° C)에서 그리스를 흡수하고 분해하는 특수 촉매로 코팅되지만, 그 효과는 일반적으로 고온 자체 청소만큼 철저하지 않습니다.
랙 시스템 :
다층 그릴 슬롯 : 다른 높이의 4-7 층의 슬라이드 레일을 제공하여 음식의 높이와 필요한 위치에 따라 그릴을 유연하게 배치 할 수 있습니다.
완전히 확장 된 그릴 : 고급 모델에는 그릴을 완전히 끌어 당길 수있는 슬라이드 레일이 장착되어있어 쉽게 배치하고 크거나 무거운 베이킹 트레이를 가져갈 수 있습니다.
베이킹 트레이 및 액세서리 : 일반적으로 표준 그릴과 베이킹 트레이가 장착되어 있습니다. 옵션 액세서리는 로스팅 포크, 치킨 랙, 피자 스톤, 다목적 베이킹 트레이 등이 포함됩니다.
지능형 기능 및 작동 인터페이스 :
제어 시스템 :
손잡이 버튼 조합 : 기계적 느낌으로 전통적이고 직관적입니다.
터치 스크린 : 더 명확한 인터페이스, 더 많은 정보 (예 : 나머지 시간, 현재 모드, 사전 설정 메뉴) 및보다 직관적이고 부드러운 작동이 포함 된 최신 주류.
손잡이 디스플레이 조합 : 노브의 빠른 작동을 화면의 풍부한 정보와 결합합니다.
사전 설정 요리 프로그램 :
자동 메뉴 : 최적의 온도, 모드 (예 : 상단 및 하부 열/대류) 및 일반적인 음식 (피자, 비스킷, 케이크, 로스트 치킨, 생선, 해동 및 발효 시간)을 사전 설정하여 작동을 단순화하십시오.
센서 요리 (고급) : 내장 프로브 또는 습도 센서는 식품의 내부 온도 또는 공동 습도의 변화를 자동으로 모니터링하고 시간을 추측하지 않고 식품이 사전 설정 완료에 도달 할 때 자동으로 요리를 중단 할 수 있습니다.
연결된 지능 : 일부 고급 모델은 Wi-Fi 연결을 지원하며 요리 진행 상황을 원격으로 모니터링하고, 오븐을 예열하고, 완료 알림을 받고, 클라우드 레시피를 다운로드하며, 휴대 전화 앱을 통해 매개 변수를 자동으로 설정할 수 있습니다.
다른 편리한 기능 :
빠른 예열 : 최대 전력을 사용하여 설정 온도에 빠르게 도달하십시오.
저온에서 따뜻한/요리하십시오 : 음식을 따뜻하게 유지하거나 저온에서 천천히 요리하십시오 (sous vide).
지연 시작/타이머 : 요리 시작 시간을 설정하거나 카운트 다운을 설정하십시오.
아동 잠금 장치 : 어린이가 실수로 운영하는 것을 방지합니다.
안전 및 에너지 효율 :
단열 설계 : 다층 유리 도어와 두꺼운 단열층은 쉘 온도가 안전 범위 내에 있고 화상을 방지하며 열 손실을 줄이려는 것을 보장합니다.
도어 잠금 냉각 시스템 : 고온에서 실행할 때 오븐 도어를 자동으로 잠그고 온도가 안전한 수준으로 떨어진 후에 만 잠금을 해제합니다.
안전 인증 : 엄격한 안전 표준 (예 : IEC, UL, CCC 등)을 충족해야합니다.
에너지 효율 수준 : 모델마다 에너지 효율이 다릅니다. 높은 에너지 효율 수준 (예 : EU A 레벨 이상)을 선택하는 것은 에너지 절약과 환경 친화적이며, 특히 빈번한 사용이있는 가족에게는 더 많은 에너지 절약과 환경 친화적입니다. 강제 대류 모드는 일반적으로 기존 모드보다 에너지 효율이 높습니다.
청소 및 유지 보수 :
매일 청소 : 내부 에나멜 또는 스테인레스 스틸 표면 및 유리 도어는 중성 세제와 부드러운 천으로 닦을 수 있습니다. 냉각 후 즉시 유출을 청소하십시오.
자체 청소 기능 :
고온 자체 청소 : 가장 철저한 효과이지만 프로세스는 오랜 시간 (2-4 시간)이 걸리고, 많은 에너지를 소비하고, 냄새를 생산하며, 주방은 기간 동안 사용할 수없고 환기가 필요합니다.
촉매 자체 청소 : 매일 사용하는 동안 계속 작동하지만 촉매 플레이트 (있는 경우)는 정기적으로 교체해야합니다.
증기 청소 : 일부 모델은 캐비티 바닥에 물을 추가하여 나중에 쉽게 닦아 내기 위해 증기를 생성하여 스테인을 부드럽게합니다. 이는 고온 자체 청소보다 빠르고 온화합니다.
2. 내장 전기 오븐의 장점과 고려
중요한 장점 :
인체 공학적 디자인 : 벽에 장착 된 높이는 비교할 수없는 편안함과 안전한 작동 경험을 제공합니다.
우수한 요리 성능 : 강제 대류 기술은 난방 균일 성, 효율성 및 다층 요리 기능을 보장하며 전문 베이킹 및 굽는 효과가 더 좋습니다.
통합 된 아름다움 : 주방의 전반적인 디자인과 등급을 향상 시키며 시각적 효과는 깔끔하고 통일됩니다.
풍부하고 다양한 기능 : 정확한 온도 제어에서 지능형 프로그램 및 자체 청소에 이르기까지 다양한 요리 요구를 충족시킵니다.
유연한 용량 선택 : 다양한 가족 크기에 적응합니다.
구매 및 설치 고려 사항 :
예비 계획 : 정확한 설치 공간, 파워 소켓 (일반적으로 독립적 인 고전력 라인이 필요) 및 환기 및 열 소산 공간 (캐비닛 내부에서 개구부가 필요)은 주방 설계 또는 리노베이션 단계에서 예약해야합니다.
설치 비용 : 기계 자체는 비싸고 전문 설치 (캐비닛 개구부 및 전기 연결 포함)가 필요하며 총 비용은 독립형 오븐보다 훨씬 높습니다.
주방 레이아웃 : 높은 캐비닛 또는 기존 캐비닛의 개조에 적합한 지 여부.
기능 요구 사항 : 요리 습관에 따라 용량, 대류 모드, 자체 청소 방법, 지능 수준 등을 선택하십시오.
브랜드 및 서비스 : 품질, 성능 및 애프터 서비스 보장을 보장하기 위해 평판이 좋은 브랜드를 선택하십시오.
